云南都有什么茶叶

普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、杞子饼茶、南诺白浩等。

普洱茶:普洱茶产于云南省南部的西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有两种:散茶和紧茶。散茶是厚,沉重,棕色和红色的颜色。紧实茶是由散茶压制而成,外形挺拔均匀,因其形状而得名。

滇红:滇红又名云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。云南红的产销已有近50年的历史,产于云南省南部的临沧、保山、西双版纳傣族自治州。红茶中茶黄素和茶红素的含量决定了红茶的品质。茶黄素的含量越高,品质越好。决定茶黄素和茶红素含量的主要因素首先是茶树品种,其次是鲜叶的嫩度。滇红以嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶为原料。云南大叶种茶树的鲜叶比其他茶树富含多酚类物质。加工后能产生较多的茶黄素和茶红素,咖啡碱和水浸出物含量较高。因此制成高香浓郁、汤色明亮、品质优良的红茶。

滇:滇青即云南绿茶,产于云南省的临沧、保山、思茅、德宏等地州。云南绿茶以云南大叶种鲜叶为原料。采摘鲜叶时,选取一个嫩芽和两片叶子,经消毒、揉捻、烘干处理。由于高温杀菌、适时揉捻和快速干燥,控制了酶的活性和多酚的氧化,阻止了芽叶的发酵,保持了茶叶的绿色,形成了滋味醇厚、香气绵长、回味悠长、汤色黄绿的特点。饮茶后,茶能驱走人体皮肤毛孔中的热量,使人神清气爽。所以盛夏,当你口渴出汗的时候,喝一杯云南绿茶可以帮助你生津止渴,消暑降温。

沱茶:云南沱茶是一种紧压茶,以优质毛茶为原料,经高温高压灭菌精制而成。云南紧压茶生产和销售历史悠久。早在明代,《典略》中就有记载:“凡普通茶叶,为普通人所用,蒸成面团”。据资料记载,云南沱茶形似倒碗,定型生产已有60多年,其特殊的造型和优良的品质早已为人们所熟知,享誉海内外。

七饼茶:七饼茶又称圆茶,是一种紧压茶。外形美观,形似圆饼,形似满月。七块茶饼装在一个包装里,所以他们自称七块茶饼。杞子饼茶产于西双版纳傣族自治州勐海县。勐海县是大叶种云南茶树的原产地。这里的茶树鲜叶厚实,淡绿,柔软,茶叶品质特别好。杞子饼茶以其鲜红色、黄色、浓郁持久的香气、醇厚爽口的口感而闻名。

南糯白浩:南糯白浩产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。这里哀牢山脉长,澜沧江碧水长流,气候温暖,雨量充沛,终年云雾缭绕。是茶树优良的生长环境,有利于茶叶中有效物质的积累。所以,南诺山出产的茶叶品质很好。南诺白浩茶条紧实洁净,浓淡均匀,洁白明亮,茶汤清澈、芳香、醇厚、爽口。



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