小龙虾虾头可以食用吗?小龙虾虾头怎么处理?

不推荐。除了虾线,小龙虾的大部分器官都集中在虾头,所以虾头基本上是小龙虾的代谢废物,不建议食用。当然,如果小龙虾是在干净的水域养殖,并且在烹饪前彻底清洗,那么虾头一般是可以食用的。但小龙虾一般生长在淤泥中,虾头容易被重金属和寄生虫污染,很难清洗干净,所以不建议食用虾头。



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