在超市买了一些大头菜，吃起来有点发苦，想问一下大头菜发苦还能吃吗？

大头菜其实在我们生活中也是比较常见的食物，但是如果说买到有发苦的大头菜的情况下，那其实这也是有原因的，可能是说大头菜在烹饪时没有炒熟，或者也可能是说在购买的大头菜已经变质了，那如果是变质的情况下，建议这种大头菜最好不要再吃了。