什么蔬菜常温耐储存(多囤这5种菜好吃耐储存)

吃穿住行,“吃”永远是排在第一位,在日常生活中,米、面、油这样可以耐储存的东西,一般都会多买一些囤在家里,除此之外,很多人还喜欢一次性买很多蔬菜,全部塞进冰箱里,认为这样既省事儿还能减少出门的次数。

什么蔬菜常温耐储存(多囤这5种菜好吃耐储存)插图V8SEO

但冰箱并不是万能的,蔬菜放进去不能保证万无一失,一些蔬菜放冰箱里反倒坏的更快,不同的蔬菜不仅储存时间长短不一样,储存方式也大不相同,去超市采购囤货,这五种蔬菜既好吃还耐储存,关键价格也很便宜,一百块钱用不了,买的足够一家人吃上半月个,让我们看看都有哪些蔬菜上榜。

1、 土豆

土豆是很多人的最爱,无论炒着吃,蒸着吃,炸着吃都非常美味,丰富的膳食纤维对人体健康也十分有帮助,土豆价格便宜2元钱一斤,还非常的耐储存,不需要放在冰箱中,找个纸箱装进去,放在干燥、通风的地方就行了,一般储存好的话可以存放45天左右,但土豆有一个缺点是容易发芽,我们可以将苹果和土豆放置在一起,这样可以延长土豆的保鲜期,不容易发芽。

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2、 洋葱

相较于其他蔬菜,洋葱可是便宜又实惠,5毛钱一斤,又特别“耐放”,只需要放通风阴凉的地方就能存放3个月之久,但洋葱害怕“闷热”,最好不要放在密闭的塑料袋中,而切开的洋葱如果不能及时食用,用保鲜薄裹起来放在冰箱中还能存放个三五天,但最好还是吃多少切多少,因为洋葱味道比较大,容易和冰箱中的其他食物串味。

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3、 豆角

豆角很受欢迎的蔬菜之一,价格不贵3元钱一斤,新鲜豆角放一个星期左右会变老,但它还有其他储存方式,比如焯水后晾干,放进保鲜袋中,最后放入冰箱中冷冻,随时吃随时拿,口感也不会有太大的变化。或者干脆晒干成干豆角,风味更佳。

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4、 西红柿

西红柿是最常见的蔬菜,价格便宜5元钱就能买一大兜,但对于西红柿,很多人都会有这样一个误区,西红柿需要放进冰箱才会坏的慢,然而这样不仅缩短西红柿的保鲜期还会使口感变差,冰箱中的低温会使西红柿的细胞壁受损,从而加速腐烂的时间,正确的做法是将西红柿放进保鲜袋中,排出空气,放在通风阴凉的地方,这样西红柿放两个星期都和刚买回来的一样新鲜。

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5、杏鲍菇

杏鲍菇营养丰富,入口清爽口感好,物美价廉,超市一般3、4元一斤,另外也方便储存,直接放进冰箱的冷藏室中就可以了,一般这样储存可以存放10天左右都不会长白毛,但需要注意的是新鲜的杏鲍菇不要沾水,沾水会容易变质。

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——老井说——

买回来蔬菜水果需要分门别类的储存,不要一股脑的全塞进冰箱里,另外在食用的时候也要按照新鲜程度“挑”着吃,这样才能吃到最新鲜的蔬菜,不过现在全国各地的蔬菜瓜果供应十分充足,所以大家也不需要囤积过多的食物,以免造成不必要的浪费。



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